Le infiammazioni della mucosa gastrica, si curano dal punto di vista farmaceutico con agenti che neutralizzano gli acidi (antiacidi) e con rimedi antianfiammatori emolienti e antibiotici.
La fitoterapia ha dato un importante contributo. Alcune erbe mucillaginose, soprattutto i semi di Lino, le foglie e le radici di Altea, e le foglie di Malva comune, possiedono proprietà emollienti in grado di ridurre l'irritazine locale della gastrite. Un rimedio casalingo di sicura efficacia, a questo proposito, è il seme di Lino che andrebbe preventivamente imbevuto d'acqua per circa 30 minuti, proprio come nel caso del suo utilizzo come lassativo. Il seme di Lino può anche essere combinato con i preparati a base di Camomilla.
I principali fitoterapici in uso per dare sollievo alla gastrite sono la camomilla, i suoi preparati e i preparati a base di radice di Liquirizia. Si ritiene che i loro effetti si basino su azioni antinfiammatorie ed emollienti.